בפרק השביעי של "תולדות המיניות" נדבר על אחד השורשים העיקשים של הסטריאוטיפים על לסביות, גרטרוד סטיין ואליס ב. טוקלאס. סיפור האהבה שלהן חצה יבשות ושרד מלחמות, תהפוכות פוליטיות והרבה דרמה לסבית, ועדין הן מוכרות בעיקר בזכות הגברים שהיו יושבים אצלן בסלון.