בפרק השלישי של ״תולדות המיניות״ נדבר על האדם הכי חשוב בהיסטוריה הטרנסית שעליו מעולם לא שמעתם. קארל מ. באר סיים את חייו כרואה חשבון אנונימי מבת ים, אבל חי חיים שערערו על כל מה שהיה ידוע על מין, מגדר ומיניות עד למאה ה-20. נדבר על טרנסיות ואינטרסקס, על ידע וההשמדה שלו, על ילידים באמריקה ועסקנות ציונית, ועל כל מה שקורה במלתחות של הבנות.